シラヤ国家風景区管理処

 春の訪れを告げる青い実……

 白雪の海を散策

梅の花は一年の終わりを告げてくれます。そして梅の実は一年の始まり、春の訪れを意味します。

梅嶺は楠西区の丘陵地に位置し、バナナの栽培が盛んだったことから「香蕉山」と呼ばれていました。時代が移り、バナナに代わって梅の木が植えられるようになり、一帯は梅林となりました。冬には雪のように白く染まり、春には緑の実が鈴なりになります。山を埋めた梅の花をみて、往時の謝東閔副総統から「梅嶺」という美称を賜わりました。

南化と楠西を結ぶ梅峰古道はかつて人足が貨物を運んだ街道です。今は、季節に応じて梅・野牡丹・野百合が順々に咲くハイキングロードに生まれ変わりました、4 月になるとホタルが飛び交い、星の海をつくります。

梅の風味七変化

梅嶺はいまも台湾を代表する梅の産地です。花見のほかに、特産の梅の実も味覚と嗅覚でしっかり味わってください。

地元の人たちは梅干・脆梅・梅精・梅茶・梅粉などのお土産を作るほか、満漢「梅」席にも挑戦しています。なかでも「梅子鶏」は自慢の料理です。

こうした饗宴を堪能すれば、「梅の旅」に美しいエンドマークを打つことができるでしょう。