西拉雅國家風景區管理處

探訪百年水源祕境 尋訪小鎮老故事

山上區位於曾文溪旁，曾文溪在此多處轉彎，堆積坡經年累月堆積，南岸出現南勢洲，北岸則有北勢洲，最後形成一座小山丘。早期居民有了避免水患，便選擇較高的地方居住，就形成了聚落。明末鄭成功時期曾經開墾本區，並把此處命名為「山仔頂」，爾後簡化為「山上」。

山上區街道上，保有許多鄉村農業時期的古厝，而位於山上郊區的「臺南山上花園水道博物館」，是一處見證大臺南地區水利發展的重要古蹟，退役後卸下光環，現今的臺南水道蛻變成充滿歷史氛圍的自來水博物館，巴洛克式廠房建築保存良好，內部保留完整的機件組，都是難得一見的老古董，園區內的「淨水池」因環境隱密成為觀察蝙蝠生態的秘境，目前為了保護蝙蝠生態並未開放給遊客參觀。

山上區最富盛名的古早味「阿燕姨冰枝店」，走過一甲子的歲月，保留了古董製冰機，冰品結合農村的古早味及各項當季水果，店內最招牌的冰品就是「三色枝仔冰」，以牛奶、巧克力和鴨蛋組成的驚奇滋味，充滿濃濃的古早風情，讓老店多了不一樣的人情味。傳承三代的「國正飯店」是當地仍保留傳統「手路菜」，堅持辦桌文化的特色飯店，喜歡尋找古早味的饕客們，不妨到山上來嚐嚐這間超過五十年的傳統好滋味。

漫遊小旅行：山上天后宮、山上天主教堂、臺南山上花園水道博物館、林雹故厝

美味尋飽：國正飯店、阿燕姨冰枝店