西拉雅國家風景區管理處

走上新化老街，這條帶著濃厚巴洛克風格的特色老街，氣派古典的洋樓林立，讓人重溫新化的舊日風華。1921年在新化西邊街上出現了首棟的仿巴洛克樓房，即是今日中正路432號的林先生布行，此樓房集合了工藝技術及藝術概念，成了街上最搶眼的風景。之後，鄰里也隨之仿建，直到1937年，日本政府將整條街以造街名義改建成統一風格，至今新化老街依舊保存著古老建築的工藝之美。

新化舊名「大目降」，在大目降時代，此街的生意往來活絡，可說是當地最為熱鬧的地方。光臨新化老街，除了欣賞老街建築的考究精緻外，更該走一趟大目降故事館，從人文角度更深入認識新化，裡頭還有許多旅遊資訊可供旅人參考。

據說認識老街最直接的方式就是「吃」。漫步新化老街可別錯過街邊道地的古早味美食，樣樣都是在地人小時候的記憶。老建築、舊時光、好滋味、紀念館，玩透新化老街一樣不可少。