臺南新化球場，籌劃開發於戒嚴時期，由前立法委員梁許春菊女士在1967年間，鑑於高爾夫球運動日後將為逐漸普遍化的運動，又能培養高尚的品格，由當時社會賢達人是熱心參與，共同連署為發起人。同時，承蒙何應欽將軍等相關人士的幫忙在虎頭埤山麓地段規劃球場用地。

在1971年3月完成前9洞，在1978年再完成後9洞，而為18洞的球場，一直到1998年，後9洞重新整理再度開放，同步開創南部高爾夫運動風潮！

臺南高爾夫球場是南臺灣的老球場之一，距離臺南市區僅10餘公里，交通相當便利。碧草如茵的球場加上如詩如畫的優美景致，打起高爾夫球來更覺身心舒暢。