西拉雅國家風景區管理處

臺南市官田區位處臺南市中心，官田舊稱為「官佃」，以栽種菱角為主要農業，其產量全國居冠，每年9~10月秋高氣爽時節為菱角盛產期，在官田區處處可見農民忙著採收菱角的景觀，菱農划著小舟或穿著連身雨衣褲，置身於碧頃的菱角田中，逐一翻掀葉子採收紅菱，採收潛沒於水中的菱兒，呈現農忙樂的田園景緻，而「菱香舟影」的景緻已成為新南瀛八景之一。

每年在懷幽思古之地葫蘆埤畔舉辦的「官田菱角節」活動，以官田菱角產業結合文化活動，舞獅舞龍、音樂會、菱角特賣品嚐會、菱田花影採菱樂、民俗藝術表演等，將整個節慶點綴得好不熱鬧，此時嚐一口菱角佳餚、走一遭官田的三香三水、探一次番子田平埔文化、摘一下田中菱角，好不愜意，好不浪漫。想要體會菱角風味的民眾，不妨利用活動期間到官田親身體驗菱角文化風情。