新月園-冠軍甕仔雞位於關子嶺風景區內，以古法甕烤冠軍甕仔雞聞名。採用傳統甕烤工法慢火烘烤，雞皮烤得金黃酥脆，肉質依舊鮮嫩多汁，令人食指大動。除了必點甕仔雞外，餐廳也提供多樣山產料理、客家小炒及在地特色美食，道道呈現關子嶺山城獨有風味。無論是泡湯後用餐、家庭聚會或好友相約，都能在此品嚐關子嶺最具代表性的經典滋味。
古法甕烤冠軍甕仔雞
來到白河，讓人難以錯過的就是關子嶺的招牌料理──甕仔雞！整隻土雞經甕烤慢火細烘，逼出自然油脂，外皮烤得酥香發亮，一剝開便傳來脆皮斷裂的「卡滋」聲，濃郁香氣瞬間散開。雞肉依舊保持鮮嫩多汁，每一口都交織著炭烤香氣與肉汁滋味，層次豐富。更貼心的是，整雞上桌還會附上一鍋精華雞湯，完整萃取雞肉鮮味，為整套餐點畫下暖胃又滿足的完美句點。
▲慢火熬出的一鍋精華雞湯，暖心又暖胃
嚴選在地食材，多樣山產風味料理
嚴選在地山林食材，每一道都吃得到原始風味與新鮮層次，尤其是溪蝦，個頭飽滿、肉質緊實彈牙，一上桌就香氣四溢，讓人忍不住一隻接一隻品嚐。
 

星期日：11:00 – 21:00
星期一：11:00 – 21:00
星期二：11:00 – 21:00
星期三：11:00 – 21:00
星期四：11:00 – 21:00
星期五：11:00 – 21:00
星期六：11:00 – 21:00