位於台南後壁的永興醬油食品廠，擁有傳承五代、超過百年的醬油釀造工藝，始終以傳統工法與歲月淬鍊醇厚風味。嚴選優質黑豆為原料，結合古法製麴技術，歷經四至六個月細心發酵與熟成，讓醬香自然形成。全程不添加人工調味劑、香料或焦糖色素修飾，保留傳統釀造最純粹的風味。成品呈現琥珀般透亮色澤，散發濃郁溫潤香氣，入口回甘甘醇，展現歷經百年淬鍊、令人回味無窮的醬香滋味。
無添加的時間淬鍊
歷經四至六個月細緻發酵與悉心照料，不依賴任何人工調味劑、香料或焦糖色素
修飾，完整保留自然釀造的本色與風味。呈現出天然琥珀般的色澤、濃郁醇厚的香氣，以及入口後回甘的純粹滋味，忠實還原食材最原始的美好。
▲古法陶缸純釀工序，歲月靜釀的每一滴醬油
百搭料理的原味基底
永興白曝蔭油為純黑豆釀製，不添加調味劑，能保留原始素樸的風味層次，讓料理回歸自然原始的美好。適用於多種烹調方式，無論清蒸、煮湯或涼拌，都能展現溫潤風味；亦適合燉滷料理使用，在長時間燉煮中鎖住香氣，使滋味越熬越醇厚、越吃越回甘。
 

星期日：休息
星期一：08:00 – 11:30、13:30 – 17:00
星期二：08:00 – 11:30、13:30 – 17:00
星期三：08:00 – 11:30、13:30 – 17:00
星期四：08:00 – 11:30、13:30 – 17:00
星期五：08:00 – 11:30、13:30 – 17:00
星期六：08:00 – 11:30、13:30 – 17:00