來自中埔鄉的可可豆達人高祥恩，也是可敬高手巧克力工坊園區創辦人。接手父親留下的檳榔園後，他與妻子攜手合作，以友善環境耕作理念，開啟檳榔園轉作可可的探索之路。歷經多年努力，於2022年榮獲「台灣可可豆質量與風味品評競賽」金獎，讓這片土地看見農業轉型的新可能。如今，可敬高手巧克力工坊以自產可可豆製作多樣巧克力產品，包含濃郁純粹的黑巧克力、巧克力餅乾等，將台灣可可的土地風味化為一份份值得品味的甜蜜滋味。
堅持無任何人工添加
可敬高手巧克力選用嘉義在地可可豆，並以草生栽培方式細心耕作栽培而成。全程堅持無任何人工添加，保留食材最純粹的天然本味。可敬高手的黑巧克力入口濃郁醇厚，伴隨恰到好處的微苦口感，尾韻則綻放出酸甜果香層次，讓人忍不住一口接著一口，細細品味。
▲堅持無任何人工添加，完整保留可可最原始的天然風味