來自台南東山的詹承霖，是「蜂和小鎮」第四代養蜂人。返鄉接手家族養蜂事業已超過十年，延續家族百年來與蜜蜂共生的生活方式。從小在蜂箱旁長大，看著長輩跟隨花季遷徙採蜜，也讓他深刻體會養蜂不只是產業，更是一份世代傳承的責任與使命。品牌產品涵蓋經典的龍眼蜂蜜、天然採集的蓮花粉，以及手作慢火烘焙的柴燒龍眼乾，每一項都承載著最純粹的自然風味與職人堅持。
四代傳承，初心不變的精神
不斷追求共好的「蜂和小鎮」，持續進修養蜂技術，只為讓每一群蜜蜂都能在更理想的環境中生活。為了減輕長時間搬運蜂箱的負擔，他們特別打造了專屬養蜂車，讓移動蜂群的過程更加安全也更有效率。同時，每一個蜂箱上也加裝了風扇與數位監測設備，能即時掌握溫度與濕度變化，隨時進行調整，守護蜂群最適合的生存環境。正因為這份細緻而持續的照顧，才成就了「蜂和小鎮」蜂蜜獨有的香醇與甘甜，每一滴都蘊含著時間與用心的累積。
▲龍眼蜂蜜嚴選關仔嶺一帶土生龍眼樹採集，是最經典也最耐人尋味的代表之作