東山-土窯烘焙龍眼乾
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官方網站一個流傳近一個世紀的產業，為何到現今仍然廣受消費者的喜愛呢?從小就看著老爸在龍眼採收時，總是在土窯烘焙寮裡烘焙著龍眼，不間斷的以龍眼材燒起材火，經過五天五夜不停的翻轉，終於有了香味四溢的農特產品產生了，這就是古早味土窯烘焙龍眼乾
龍眼乾烘焙原本是為解決產量過剩的問題，因我們的堅持，不僅讓我們的收益至少翻轉達十倍以上，更帶動多元產業脈動，務農者、工人、批發商、食品加工烘焙業者等等，麵包師傅吳寶春因為堅持非古早味的土窯烘焙龍眼乾不可，而獲得世界冠軍，這也是我更加堅持這個產業的原動力，就是古早味土窯烘焙龍眼乾。
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